Eucalyblue「独学でAEAJアロマインストラクターに挑戦しました。」 健康学

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ぼけにはタンパク質

最近、とみに抜けている自分です。
脳細胞がどんどん死滅しているんですよね。きっと

今日はお友達のお宅で食に関する勉強会と言う名の
おしゃべり会に誘われました。

まごわやさしいこ 
知ってる?

私は初耳でした。

ま=豆
ご=ゴマ
わ=わかめ(海藻)
や=野菜
さ=魚
し=しいたけ(キノコ類)
い=イモ類
こ=米
まいにちこれだけのものをバランスよく食べるといいんだって。
さらに良質なタンパク質を摂取するのが良いってことも
勉強しました。(これは知ってるけどね)


でもね・・・
肉はどこよ?(T_T)
と思うのは不健康でしょうか?

タンパク質と言えば

インストの健康学でも栄養素の所で学習します。
タンパク質
・エネルギー源であり3大熱量素の1つ
・5大栄養素の1つで1g4Kcalの熱量を生む。
・筋肉、内臓など身体を構成する主成分
・ホルモンや神経伝達物質、酵素、免疫物質などになる。
・生命維持に欠かせない栄養素

摂取されたタンパク質は最終的にアミノ酸へと変換される。
アミノ酸は20種ありそのうち9種類が必須アミノ酸。

必須アミノ酸は体内合成できないので食品から摂取する必要がある。

はいここでまたきた!

必須アミノ酸9つ覚えてますか?
あれから2カ月以上経ちましたね。
あれってどれと言う方はこちら

必須アミノ酸9種
リジン、ロイシン、イソロイシン、ヒスチジン
メチオニン、スレオニン、フェニルアラニン、バリン
トリプトファン
はい、物忘れが激しい脳みそでもいい加減覚えました。ええ



そんでもってね、この必須アミノ酸は1種類でも量が少ないと
その1種に準じた量しか合成されないんだと。
だからバランスよく食べなさいってことなんでしょうね。


それぞれ一定量のアミノ酸が必要で必要量を摂取しないと
発育障害や病気に対する抵抗力が低下する。って検定テキストにも出てるわ。

でね、食生活にものすごく気を使っている友人が
良質なタンパク質をとらないと鬱とかアルツハイマーに
なりやすいんだってよ!とか。


そうなんだ・・・


まごわやさしいこ

豆は好きで毎日食べるよな~豆腐、納豆、油揚げ、高野豆腐、味噌汁
ゴマはゴマ油すきだから良く使うよな~
わかめは私以外はあんまり食べないな~
野菜は良く食べるよな。
魚も好きだから食べるな~
イモはジャガイモだったら食べるよな~
米は毎日食べるよな~

肉はどこよ?

としつこく思いつつ、今日はまごわやさしいこで晩御飯を作ってみます。


まごわやさしいこ
すでに し キノコ類が抜けてるんだYO!
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tag : 健康学 タンパク質

頭痛が痛いの・・

タグを活用してくださいませ!
先日、ブログを見てくださっている方から
以前のブログより、タグが便利になって探したい記事が
みつけやすくなったわ~的なご意見をいただきました。

しだり(左)側のタグです。ぜひ活用してやってください。
::::::::::::::::::::::::::::::::::

さて、今日は『健康学』です。

40過ぎてから、偏頭痛に悩まされています。
左の頭頂部とか左のおでこがずきずきするんだよな。

頭が痛いと、無気力になるでしょ。
結局痛み止めのんじゃってます。
嫌ですね。これもプチ更年期でしょうか?

★更年期障害とは?

友人たちとのメールでも、
健康診断でひっかっかたから精密検査するだの
微妙にメタボだと指摘されただの・・
最近、気分にものすごくむらがあるだの・・
その手の話しが多いです。

★メタボリックシンドロームとは?


アロマテラピーのための健康学といえば、
心身の恒常性の維持と促進を図るために行うほにゃらら~と
協会では言ってますよね。

★恒常性とは?

普段から、神経系や内分泌系、免疫系の働きをしっかり整えるためにも
これまたしっかりした食生活や生活習慣を行うってことが必要という観点から
健康学を学ぶんだと思います。

★恒常性維持を司る体内の働きってどんなん?


ホリスティックアロマテラピーとは
体の不調をその部分だけの問題としてではなく全体的(包括的)なものとしてとらえ
心身から健康になりましょう。とかなんとか言うことだと思うんですよ。


健康学もかなりのボリュームがあり、出題も多岐に渡ります。

まずは、検定テキスト1級P70からP94までをしっかり熟読し
わからない語彙は用語辞典などで調べてノートにまとめるのがおすすめです。

その根本にあるのは、恒常性の維持 だと思います。
そしてそのお手伝いをするのがアロマテラピーだと考えるといろいろな
ことが見えてくると思います。ええ



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 社)日本アロマ環境協会=AEAJ認定ブログではありません。
 独学用問題集なども同様です。あくまでも独学者の方の応援ブログであり、
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「アロマテラピー検定1級・2級テキスト」(社)日本アロマ環境協会
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「目でみるからだのメカニズム新訂」医学書院 堺 章著
「からだの地図帳」講談社 高橋長雄 監修・解説
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tag : AEAJインスト試験 健康学

必須脂肪酸

長男の学校での総合学習の課題のお話しを以前しました。

彼は「手作り石鹸」を課題にしてます。
つたない文章でいろいろまとめてるんですけどね。
微妙に支離滅裂?

マインドマップのおかげか、「微妙に」の域になったのが
せめてものすくいです。

でね、また途中経過の発表があるそうで
冬休みにもいろいろと調べていました。

今回のテーマが

前回作成した石鹸の感想として
泡立ちがあまりよくないってことだそうでね。

調査課題は

【泡立ちの良い石鹸にするには?】と【石鹸の歴史】です。

泡立ちには、油脂の成分でも
オレイン酸がよいとなっている説明を見つけました。
逆に固さをだすにはステアリン酸の成分を加えるのがよいという説明も。

これは常温で固体とか常温で液体とかいう、インストにも関係ある
あれですかね?


ステアリン酸は二重結合をもちません。ホホバ油(植物ロウ)の主成分ですね

そして、オレイン酸は1つの二重結合をもつ脂肪酸。
単価脂肪酸とか一価脂肪酸に分類されます。

*だったら、リノール酸とかリノレンならもっと泡立ちよくね?と
思ったのですがね。子供の課題だし・・ここまでにいたしました。


手作り石鹸を
オレイン酸ばかりにするとあっという間に溶けて無くなってしまう。
よってステアリン酸などの固い成分もいれることで
長持ちする石鹸になります。という結論にこじつけました。ええ

なるほどね、これは、各油脂の特徴を生かしているってことだ。と勝手に納得。

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そして先日、独学の方から
リノレン酸、α-リノレン酸、γ-リノレン酸の違いって何?

って質問を頂戴しました。

ここの説明は用語辞典にも出てますね。


【リノレン酸】アロマテラピー用語辞典P55
炭素数18、二重結合を3個もつ多価不飽和脂肪酸。
植物性油脂に多く含有。
必須脂肪酸の1つ。
二重結合の位置の違いでα、γに分類される。

★γ-リノレン酸は月見草油の特徴成分。


【α-リノレン酸】アロマテラピー用語辞典P78
炭素数18、二重結合を3個もつ多価不飽和脂肪酸。
必須脂肪酸の1つ。
体内でEPAやDHAに変化する。

★アレルギー反応の抑制作用をもつ。


【γ-リノレン酸】アロマテラピー用語辞典P78
炭素数18、二重結合を3個もつ多価不飽和脂肪酸。
必須脂肪酸の1つ。
月見草油の特徴成分である。
★PMSた更年期障害などの緩和作用。

★リノール酸からアラキドン酸へ変化する際の
中間体として働きます。


さらに詳しく知りたい時は参考図書の
【アロマテラピーとマッサージのためのキャリアオイル辞典】
著レン・プライス、シャーリー・プライス、イアン・スミス
翻訳 ケイ・佐藤

が一番わかりやす様な気がします。


【インスト試験に関係しそうなリノレン酸】

・必須脂肪酸である。
・二重結合を3つもつ脂肪酸である。
・リノレン酸には、2つの異性体が存在しα、γがある。
・リノレン酸は、リノール酸から合成される。

?リノール酸 → γ-リノレン酸 → ジホモ-γ-リノレン酸 → アラキドン酸

?α-リノレン酸はEPAやDHAを合成する。

そうそう、用語辞典に間違いがありますよね。
新しいものは訂正されているのかしら?
P55リノレン酸の説明で二重結合が2つとなっていますよね。
これは3つの間違いですよね。


用語辞典のP53?62「基材論」とP75?79「健康学」の項目は
リンクさせて覚えると効率的でした。






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tag : 健康学 必須脂肪酸

勉強内容を整理しましょう!7(健康学)

「EucalyblueAEAJインストラクター試験向け
 オリジナル独学セット」は資格マニュアルに沿って
内容を構成しています。ぜひご検討ください。
詳細はこちらです。
http://eucalyblue.exblog.jp/14210250/



勉強内容を整理しましょう!7は【健康学】です。
アロマテラピーのことは、すらすら頭に入っても
健康学や解剖生理学になったとたん「・・・」っと
行き詰ることがありました。


これがわかると、自然と家族の健康のことを
考えるようになったり、食事を作るときに栄養のことを今以上に
考えるようになったりと、いいこといっぱいです。
男性の方だって、健康診断の結果を見ながら自分の食生活を見直せたり。
いいことづくめ?

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アロマテラピーを実践するうえで必要な健康の概念について
栄養、運動、休養の側面から理解する。とあります。

学習内容は

1)健康と食生活
六大栄養素(糖質、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラル、食物繊維)とその機能
・食生活と疾病予防【各栄養素のバランス、摂取量、食生活習慣など】
肥満の原因と予防
【各種の肥満原因、食事療法、運動療法、生活習慣病との関連など】
嗜好品【アルコール、タバコ、カフェインと身体への影響】

Memo
各種栄養素の働き、欠乏症などをチェックする。
内臓脂肪型肥満、BMI指数、メタボリック症候群


2)運動
・運動の効果【有酸素運動、無酸素運動、消費カロリー、各種効果など】
・運動と疾病予防

Memo
エアロビクス、アネロビクスそれぞれの内容を把握する。
基礎代謝量など


3)休養
・睡眠の仕組み
【レム睡眠、ノンレム睡眠、身体の眠り、脳の眠り、睡眠の質、不眠の原因と対策など】
・疲労と疲労回復
【疲労の意味、筋肉疲労と乳酸、疲労回復の方法、精神的疲労と肉体的疲労など】
・身体のリズム
【サーカディアンリズムとホメオスターシス】
ストレスとストレッサー
【ストレスのメカニズム、ストレス反応、現代人のストレス、ストレス対処法
 リラクセーションの意味など】

Memo
レム睡眠、ノンレム睡眠時の身体の状態を把握する。
リズム障害、サーカディアンリズムと関連するホルモン、
ホメオスターシスを維持など


4)排泄
・排泄の仕組み【排便のメカニズム、排尿のメカニズム】
・排泄と疾病【便秘、下痢、排尿異常など】

Memo
排泄のメカニズム(副交感神経、中枢など)用語辞典P104などがわかりやすいです。
機能性便秘、乳糖不耐性、前立腺肥大症、過敏性腸症候群など

5)疾病とその予防

・日常生活の不調・不定愁訴、心身症、動脈硬化症
・高血圧症、脂質異常症、糖尿病、虚血性心疾患、脳血管疾患
・骨粗鬆症、・痛風

Memo
どれが出題されてもよいようにまとめる。


6)女性の健康

ホルモンの生理作用
【性周期、下垂体、卵胞刺激ホルモン、黄体形成ホルモン、
 エストロゲン・プロゲステロンとその作用、ストレスとの関連など】
・月経前緊張症と月経痛【原因と症状など】
・更年期障害と閉経後の問題

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tag : 健康学

保全素

協会発行の「アロマテラピー用語辞典」活用してますか?


試験まであと、2か月切りました。

私は時間のあるときに
「アロマテラピー用語辞典」をペラペラみてます
「ほほ?」「はは?ん」なんてのがありますね。
参考図書によっては意見が違うもので
検定テキストには記載のないものなんかは
いったいどれが答え??って悩んだりしましたが
これが模範解答っていうことになるんですよね。

もっと早く出してほしかったわ。
:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

「用語辞典」のワード説明は
これ、このまま小論文ですよね

もう間に合わない??って方
これ一本に絞って覚えてみるのも手です。
とにかく風呂入るときもトイレでも
電車でも・・読む読む読むの繰り返しはいかがでしょう?

さらに
記憶力のいい方は丸暗記してみては?
これ全部覚えて活用できるとワンダフルですよね

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
用語辞典の検証をしつつ勉強になったことや気がついたことを
本番までに書いていこうと思います。

保全素
これ用語辞典で初めて知った言葉です。←私だけ?

保全素=ビタミン・ミネラルのことで
それ自体は熱量にはならない
微量で生体の代謝機能を調節するもの
っていう意味だそうです。

ビタミン
微量で他の栄養素の代謝を助ける、有機化合物
水溶性、脂溶性に分かれる
不足すると欠乏症になる←各ビタミンについても
用語辞典はわりと細かく記載しています。
熟読しましょう。

おもな13種のビタミンが生命活動維持に不可欠

ビタミンからの出題も毎回でてるんじゃないですかね。

それから、用語辞典には各ビタミンの横に別名がでてますよ?

有名なのはビタミンE=トコフェロール
最近はレチノール=ビタミンAなんかもよく聞きますよね


不足するとかかる疾患はポイントだと思います。

脚気、夜盲症、貧血などなど
ビタミンの何が不足するとかかるのか
覚える価値ありです。

<ミネラル>

これまでは、私はミネラルと微量元素を別にして覚えていましたが、
用語辞典では微量元素もミネラルとして紹介しているので
?に必要なミネラルは?なんて問題が出たら
答えられるようにしたいですね。

体内で合成できない
微量で生体機能維持と調節に不可欠 無機質
不足すると欠乏症←各ミネラルについても
用語辞典はわりと細かく記載しています。
熟読しましょう。

日本人に最も不足しているといわれるミネラルは
カルシウムと鉄
検定テキストではそうなってます。

カルシウムは骨・歯を形成するミネラル
欠乏症
骨粗鬆症のキーワードになりますね。

鉄は赤血球を作るために必要なミネラル
体内の鉄の70%はヘモグロビン
欠乏症
貧血(鉄欠乏性貧血)


他にも栄養素のところで気になったのは

必須アミノ酸=不可欠アミノ酸
★必須アミノ酸はどれか1つでも不足するとタンパク質合成がうまくいかなくなる

サプリメントについての記述がありますね

活性酸素についての説明もあります。
活性酸素をビタミンとくればビタミンEですね

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元に勉強した内容です。

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(公社)日本アロマ環境協会総合資格認定校代表
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